◇ クール便｜ナガノパープル｜家庭用900g（2〜3房） ◇便皮ごと食べられる種なしブドウ

◇ クール便｜ナガノパープル｜家庭用900g（2〜3房） ◇ ＊9月上旬より順次発送＊ ❋ 種なし・皮ごと楽しめる、長野県生まれの人気品種 ❋ じわじわと人気が高まり、今では全国でも栽培されている「ナガノパープル」。 種がなく、皮ごとそのまま食べられるのが魅力の黒ぶどうです。 ひと口食べると、みずみずしい果汁が口いっぱいに広がり、しっかりとした甘みの中にほどよい酸味。 甘さと酸味のバランスが心地よく、ついついもう一粒と手が伸びてしまう味わいです。 ナガノパープルは栽培が難しく、品質の良いぶどうをつくるには手間と経験が必要な品種です。 当園では、ぶどうの状態を見ながら、一番おいしくなったタイミングを見極めて収穫しています。 ◆ 皮について ◆ 皮にはポリフェノールが多く含まれているため、粒によっては皮にわずかな苦味を感じる場合があります。 皮ごと楽しめるナガノパープルならではの個性として、お楽しみください。 ◆ 環境に配慮したぶどうづくり ◆ 当農園では、環境への負荷をできるだけ抑えながら、食べる方にも安心して楽しんでいただけるぶどうづくりを心がけています。 ❋ 発送について ❋ 天候やぶどうの生育状況を見ながら、食べ頃を迎えたものから順次収穫・発送いたします。 ＊9月上旬より順次発送予定＊ ※天候や生育状況により、発送時期が多少前後する場合がございます。 ※指定日の配送はお受けしておりません。 ※時間指定は可能です。 ｜午前中 ｜14時〜16時 ｜16時〜18時 ｜18時〜20時 ｜19時〜21時 ◆ ご購入前にご確認ください ◆ 家庭用商品のため、房の形や傷、粒の大きさ、粒揃いなどにばらつきがある場合がございます。 見た目を重視される方は、あらかじめご了承ください。 また、天候や生育状況によっては、まれに種が入る場合がございます。 配送中の揺れなどにより、ぶどうの粒が房から落ちる場合もございます。 多少の脱粒はご了承ください。 著しく状態が悪い場合には対応いたしますので、お手数ですがご連絡ください。 ◇ 旬の短いナガノパープル ◇ 一番おいしいタイミングで収穫した、長野の秋の味覚。 みずみずしい果汁と濃厚な甘み、ほどよい酸味を、ぜひお楽しみください。

ワインぶどうアリアニーコのジャム　120g

生産数：80個 このたび、ワイン用ぶどうの南イタリア品種「アリアニーコ」でジャムを造りました。 ジャム作りに挑戦したきっかけは、これまでジャムを製造されてきた方々から道具一式を譲り受けたことでした。 ワインには主に１番目に実る房を使用しますが、２番目に実る房は酸味がしっかりと残り、ジャムなどの加工にとても向いています。 その特性を活かし、房のきれいなものだけを選んで収穫しました。 ワインには使わない果実を、別のかたちで表現できないか――そんな思いから生まれたジャムです。 須坂市の調理施設にて、田中果樹園さん（https://tanakafarm.stores.jp/） にご協力いただきながら、一つひとつ手作業で仕上げています。 アリアニーコらしい特徴のある香り、凝縮感のあるポリフェノールと果実味、そしてしっかりとした酸味があることで、輪郭のはっきりした味わいに仕上がっています。濃厚で甘みはありつつも後味はすっきりとしており、パンやヨーグルトはもちろん、チーズや肉料理のソースの隠し味としても好相性です。 「これはワイン用ぶどうだな」そう感じていただけるジャムだと思います。 また、アリアニーコは他のぶどう品種と比べてpHが低いため、色調が美しく仕上がるのも特徴です。 原材料名：ぶどう（長野県須坂市産）、砂糖、酸味料、ゲル化剤（ペクチン） 内 容 量：１２０ｇ 賞味期限：２０２６年１２月２９日 ※アルコールは含まれておりません。 ※本品は手作りのため、粘度に個体差があります。 ※開栓後は冷蔵庫（10℃以下）に入れお早めにお召し上がりください。 ※素材の味わいを損なわないよう果皮や種、酒石酸も含まれておりますが品質には問題ございません。